休みが　続く・・・・　ト　ホ　ホ　ッ
　昨日食べた　北島商店のメンチカツの威力を調べるべく　プールで1000M
泳いだ。　まぁまぁだ。

午後は、精神でも鍛えようと、　お寺のお茶室に５時間こもり、正座をしていた。　　　　　　東京の空は曇りのち雨。

ほぼ、初心者の集まり　というのが　お気楽でいい。
「正座　で足が　しびれを超えて、つりました！！！！」　初茶道の方が、訴えた。

「あら、そうですか　つってしまったものは仕方ないねぇ～」こんな調子。

何事も訓練あるのみだぁ。

茶道の楽しみは、　毎回変わる　和菓子にあり

季節感を出すのに、　先生は、頭をひねる？！　いえ、先生は　それすら楽しんでいるご様子。さすがです

今日は、五月の節句も近いので、　かしわ餅　でした。かしわ餅に食べ方があったの？！

　　　　　　
そんなことすら知らない私でも無事30歳になれたんだよ、ありがたやぁぁ～

懐紙の上で　柏餅の頭を左にむけ、葉をめくる。
そして黒文字で餅の向こう側からさして、はまぐりの形になるように向きを整える。

そこから　漢字　の　　‘入’　をイメージして、かしわ餅を３つに切る。(現在・過去・未来とわかれる。過去が一番大きい。それは、すべて過去の歴史や文化があって存在するから。　現在はぷっくりとした形に出きあがる、現在がキレイであるのは、理想じゃないかぁ～～)

これは、江戸の武士の食べ方らしく、　黒文字を　刀　のように扱うのです。といっても、刀を扱ったことがないから、分からないが、イメージは時代劇

ということで、　皆様も　かしわ餅を　食べる時に、工夫して美味しく頂いてくださいっ　

とはいっても、食べ方　うんぬん　　より、　　感謝して、美味しく頂く。そして残さない。
それが　食の鉄則　だ！と、日々ﾜﾀｼﾊ思ﾌ。