ロブション城に半年ぶりに行きました。
リッツカールトンの４５Fとどちらに行こうか迷い、やはり夏のロブションの印象が良すぎて、ロブションに決めました。

今回は、カジュアルな１Fです。　２Fは２０１０年ミシュラン☆☆☆
１Fは☆☆です。

１Fは内装が、パープルで幻想的です。
テーブルに飾られたお花もパープル。
オススメのドリンク　勝沼のグレープジュースもパープル。
カーテンも薄いパープルで、差し込む光がパープルなのです。



とっても好みです。

そして、今日もココで　中国人と会いました。
その２人は、横のテーブルに座りました。

２０分経っても　MENUを眺めているからとても気になりました。
「ARE　U　OK?」と声かけたら、　大丈夫では無く・・・

CAMERAにおさめた写真を見ながらMENUの説明をして交流。
なんだか、　チャーミングな中国人でした。

「これ、ハウチー」って・・・言ってみたら
「おいしー？」　って　。。。　通じたんだよね？

そして、ようやく　　オーダー　していました。
見ていたら、説明しなかった　MENU　を選択していました

あーーーー、、いいさ

味は２Fと変わりません。
料理が芸術とうなずける技です。







一つ一つの食材に手間をかけています。
食材そのものが大切に扱われています。

　『リッツカールトンが大切にするサービスを超える瞬間』
ロブション城にあり。　ですね。

サービスは２FがBetter　ではありますが。
また、サービスを超える瞬間を探しに　行きたいと思います。