東京タワーが どーーん とど真ん中にみえる
とても立派なお庭のうかい亭。

豆腐懐石で、お腹いっぱいになるのかなーとの
心配もよそに、かなりの満足感。

接客もお料理も丁寧です。
全てを大事にしている様子が気持ち良いです。

日頃、丁寧さを心がけても、体調や精神状態が悪いと そうもいかない 時もある。
と自分は言い訳をしてしまうのですが、
こういう職場の方は、そういう事ってないのかな？と疑問です。

精神修行と、おもてなしを学ぶ為にお茶室へ通いますが、ついつい和菓子に食いついてお稽古終了。

良いおもてなしを受けて刺激を受け続けるしかないかなぁ。

お豆腐の美容効果もうけたいなーと
期待して退席いたしました。

今日から、ネイル実技が早速始まりました。
ネイル検定まで一ヵ月。

9割りが受験する為、教室内、熱意を感じます。
いつまでもそのモチベーションをキープして欲しいですが。
中には1級取得者、次1級受験者もおり、レベルの高いクラスです☆
さらに生徒さんの半数以上が、美容師、エステシャン、アイリスト、カラーリスト、美容部員の方で、華やかです♪ 何かにプラスしてネイルの技術も！という状況です。
生徒さんのレベルが上がれば、教えるのも大変。

教員免許あれば 尚よし、の時代になってきました。ネイル業界面白くなってきました。楽しみにしていてくださーい(⌒▽⌒)

明日から三ヵ月のネイルスクールがスタートします☆
どんな生徒さんが集まるのか楽しみです。
今度はピッチを早めて
スカルプチュアの時間が長くなります。

今はジェルが主流になり、スカルプチュアが出来ないネイリストが
多い為、そこをクリアさせるカリキュラムです。

私も自分がスクールに通っていた時のテキストを
すみから隅まで読み直しました。
すると、 あの時理解出来なかったメモが、
とても重要なポイントだと 理解できるようになっていました。

いい教え方をしてもらっていたんだな、と
今に初めて思います。

基本に忠実にクラスをすすめていきたいと思います。

大阪に行ったらちょいとスクールに顔出しでみようかな。

北海道は、食べ物が充実し過ぎて少し胃に負担が。。
ランチは軽く ‘藪半’ でおろしせいろを頂きました。
昔の豪商のうちを改築した建物で風情あります。
道産100%の粉をチョイス。
おそばは、梅田の夕霧でしょう！と思っていたけれど、
藪半、美味しい☆☆☆

おそばは、味が良く分かる せいろ がベターなんだと
実感しました。

そして、夜はやはり、魚真 に。
今回は えんがわ と ウニ の味にはまりました。

女将さんたちとまた来年の九月にー☆って
お別れ。
一年待てるかなぁー、食べたくなったら行くしかないね。
ニセコの温泉の効果も良く、肌がツルツル！

明日一日お仕事した後、夏休みはまだ つづく

露天風呂にトンボが！
山の中は一足先に秋到来の様子です。

サイクリングにでたら、あちこちの畑で野菜の収穫も。
牛も外で快適そうにモォーモォー言っています。
ここは自然のかおりでいっぱいです。

サイクリングの帰り道、
ニセコの野菜いっぱいのカレーを頂きました。
そのレストランには、トールペイントの教室が併設されており
3時間かけて、ウェルカムボードの体験をしました。

思った以上に可愛いボードが完成。
おっきなピンクのローズ。
ニセコの想い出となりました。

明日は小樽に戻ります☆

北海道、歴史的豪雨だったようです。
朝からJRが運休。

小樽からニセコに移動出来なくなりそうでしたが、
バスの手段が！北海道は、バスが充実しているようで助かりました。


雨にもあたらず、アンヌプリ温泉で露天風呂楽しめています♪
1人旅の女性が他にもいて、ホテルでの食事をご一緒しました。

明日も湯ごもりします。
ちょっとカラダが変わっているのを実感中。
ずーっと原因不明だった耳鼻咽喉の違和感から解放されそうです☆

一年前に行った、お寿司屋さん‘魚真’（うおまさ）。
アワビのお造りがとても印象に残り今年も予約しました。
小樽駅から小樽運河に向かう大通りからすぐ。

ラッキーなことに箱のウニの仕入れ最終日で、去年は既に終っていたウニを
満足いくまで食べることが出来ました。
ツブ貝もボタン海老も、小樽だからこその美味しさです(*^◯^*)

もう一度帰る前にいきます。